Hennepzaad is naar mijn mening een van de betere superfoods voor vrouwen 40+. Het kan meehelpen om je gewrichten, hart-en bloedvaten en je geheugen in goede conditie te houden en het bouwt mee aan je gelukshormoon serotonine. Hennepzaad is vooral een goede aanvulling als je vegetariër bent. Maar zelfs voor vleesetende sporters is het een prima bron van eiwitten. Hennepzaad is een heel goed alternatief voor soja. Lees hier waarom.
Hennep: een oeroude medicinale plant
Hennep is één van de oudst bekende medicinale planten ter wereld. Het bevat tal van geneeskrachtige eigenschappen en werd daarom door de eeuwen heen door heel veel culturen gebruikt. De hennep waar hennepzaden vanaf komen, heeft in tegenstelling tot marihuana geen psychoactieve werking, dus kan veilig worden gebruikt, ook door kinderen.
Eiwitten die lijken op onze lichaamseigen eiwitten
Hennepzaad (Cannabis sativa L.) bestaat voor tweederde deel uit een zeer hoge kwaliteit eiwit dat heel veel lijkt op onze lichaamseigen eiwitten en daarom heel goed opneembaar is door ons lichaam. Dit betekent al dat je er energie van krijgt. Want het kost je lichaam heel veel energie om alles wat min of meer lichaamsvreemd is (chemische E-nummers bijvoorbeeld) om te zetten in iets dat bruikbaar voor je is. Energie die we liever voor iets anders gebruiken. Toch?
Eiwitten zijn de bouwstenen van je spieren
Na sojabonen is hennepzaad het rijkst aan eiwitten uit plantaardige bron, maar hennepzaad is beter verteerbaar.
Eiwitten hebben we onder andere nodig voor onze spieropbouw, ons uithoudingsvermogen en om onze bloedsuikerspiegel in balans te houden.
De kwaliteit van dierlijke eiwitten is fors aan het afnemen door gebruik van hormonen, kunstmest en eenzijdige en slechte voeding van de dieren. Dus ook voor sporters die een eiwitrijk dieet willen hebben om hun spieren en uithoudingsvermogen op te bouwen is hennepzaad een prima aanvulling.
Daarbij bevat het ook alle acht essentiële aminozuren die ons lichaam niet zelf kan aanmaken. Deze aminozuren zijn nodig als basis voor andere stoffen die een belangrijke rol hebben in je stofwisseling, waaronder het gelukshormoon serotonine. Last van af en toe een depressieve bui? Dan al huppelend een handje hennepzaad nemen en ik wed dat je er vrolijk van wordt! Probeer het maar eens! Vooral niet vergeten om erbij te huppelen!
Hennepzaad: de gezonde onverzadigde vetzuren
Hennepzaad bevat omega 3-, omega 6- en omega 9-vetzuren in precies de goede verhouding voor opname in het lichaam.
Daarnaast bevat het een ander vetzuur, gammalinoleenzuur (GLA), dat zeldzaam is, maar bijvoorbeeld wel voorkomt in moedermelk. Dit gammalinoleenzuur staat bekend om de hormoonregulerende werking. Dat kunnen wij vrouwen 40+ goed gebruiken. Ook werkt het ontstekingsremmend. Onverzadigde vetzuren houden gewrichten, hart- en bloedvaten, je huid en je geheugen in een goede conditie. En omega 3 wordt ook wel het voedsel voor ons brein genoemd.
Een rijkdom aan vitamines en mineralen
Net als andere superfoods is hennepzaad rijk aan allerlei mineralen zoals fosfor, calcium, kalium, magnesium, zink, ijzer, koper, jodium, vitamine E, C en de B-vitamines B1, B2, B3 en B6. De B-vitamines zijn erg belangrijk als het gaat om je energiehuishouding. Zou je je vitaler willen voelen? Voeg dan eens B-vitamines (bij voorkeur een vitamine B-complex) toe aan je menu. Dit kan onder andere door middel van hennepzaad. Vitamine E is belangrijk voor een goede hersenfunctie.
En ook nog veel antioxidanten en enzymen
Naast alle gezonde vetzuren, vitamines en mineralen bevat hennepzaad ook een flinke hoeveelheid antioxidanten en enzymen waaronder lecithine. Lecithine speelt een rol bij een gezonde leverfunctie, waardoor de natuurlijke reiniging van het lichaam wordt gestimuleerd. Hennepzaad is tevens rijk aan alfa-, bèta- en gamma-globuline, een stofje dat ons immuunsysteem helpt versterken en tevens meewerkt om beschadigd weefsel te vervangen door nieuw weefsel. En wie wil dat nou niet?
Hoe gebruik je hennepzaad?
Gebruik de gepelde hennepzaadjes (zie het plaatje). Deze hebben een vrij neutrale smaak. Ik neem regelmatig 1 tot 2 eetlepels, afhankelijk van hoe ik het gebruik. Wat kun je er allemaal mee? Hieronder een lijstje met wat ik er allemaal mee doe:
- Je kunt ze over de salade strooien.
- Je kunt ze op het laatste moment toevoegen aan soepen of smoothies.
- Je kunt het als basis gebruiken voor humus in plaats van of toegevoegd aan kikkererwten.
- Je kunt er gefilterd water aan toevoegen en er in de blender hennepzaadmelk van maken.
- Je kunt het toevoegen aan gekochte amandel- of havermelk, waardoor deze rijker worden aan voedingsstoffen. Vooral amandelmelk bestaat grotendeels uit simpel water, kijk maar eens goed op het pak. Alles even in de blender mixen.
- Het is een prima basis voor een zelfgemaakte muesli (met granen zonder gluten uiteraard). Ken je mijn e-book Optimaal Ontbijten al? Je zult zien dat ik daar regelmatig gebruik maak van hennepzaad.
Waar koop je hennepzaad?
Mijn natuurvoedingswinkel heeft het sinds kort op het schap staan omdat ik er maar om bleef vragen. Dus dat kan jij ook doen. Je kunt ze ook bestellen bij een webwinkel die biologische superfoods verkoopt. Mijn favoriete merk hennepzaad vind je o.a. hier. Gepeld hennepzaad is klaar om te gebruiken. Ongepeld hennepzaad zal je eerst moeten weken. Tot slot: superfoods gebruiken als aanvulling op junkfood of voeding gemaakt in een fabriek heeft niet zoveel zin. Dat is zonde van je geld. Eérst gezonde voeding, dan pas superfoods!
Zoek je gezonde recepten met hennepzaad, kijk dan eens in mijn e-books Optimaal Ontbijten, Levende Lunches, Slimme Snacks of Geniale Groenten. Ben je geïnteresseerd in een boek over superfoods en supplementen dan is De supplementenwijzer van Juglen Zwaan misschien iets voor je.
Als je dit artikel waardevol vindt voor je gezondheid en vitaliteit help mij dan dit te verspreiden door het te delen met andere vrouwen. Dit kan o.a. door middel van de social media knoppen. Ik vind het ook altijd fijn als je een reactie achterlaat.
Korine
op 20 July 2012Marjolein Dubbers
op 22 July 2012Tamara
op 23 September 2013Marjolein Dubbers
op 30 September 2013Marja
op 25 May 2014Heleen
op 20 July 2012Marjolein Dubbers
op 22 July 2012Jacqueline
op 15 February 2014Marjolein Dubbers
op 17 February 2014Simon
op 11 April 2014Anneke
op 15 October 2015Marjolein Dubbers
op 16 October 2015Renée Veelers
op 16 September 2015Marjolein Dubbers
op 29 September 2015Karen
op 21 July 2012Karen
op 21 July 2012Marjolein Dubbers
op 22 July 2012Antoinette Roovers
op 9 September 2012Marlie
op 1 August 2012Marjolein Dubbers
op 3 August 2012Karen
op 3 August 2012Marjolein Dubbers
op 5 August 2012Karen
op 7 August 2012rolide
op 8 August 2012Will
op 6 October 2012Rikkie
op 17 November 2013Trui V
op 17 December 2012dien
op 20 February 2013Marjolein Dubbers
op 1 March 2013trees
op 22 February 2013Bas
op 27 February 2013trees
op 23 March 2013nicolette
op 31 August 2014Gabriëlle Brinkman
op 4 March 2013Barbara
op 5 March 2013Gea
op 14 March 2013Wil
op 19 March 2013Jordy
op 29 April 2013jimmy
op 11 May 2013Rikkie
op 17 November 2013Amber
op 29 May 2013Petra
op 1 June 2013Marianne Teunissen
op 9 June 2013Marga
op 20 June 2013Diana van Loo-Karsijns
op 25 June 2013de notenkoerier
op 26 June 2013mevr.Borremans
op 6 August 2013mevr.borremans
op 13 August 2013Marjolein Dubbers
op 14 August 2013Marjolein Dubbers
op 14 August 2013noeska
op 24 August 2013Karin
op 6 August 2013lenie
op 7 August 2013Thea Thijssen
op 25 November 2013Thea Thijssen
op 25 November 2013Jip
op 13 August 2013Marjolein Dubbers
op 14 August 2013Thea Thijssen
op 25 November 2013Carola
op 22 September 2013Liesbeth
op 22 August 2013Brigit
op 24 August 2013nadia
op 25 November 2013Cora
op 2 September 2013Titia van Doorn
op 9 September 2013Carla
op 13 September 2013Pippa
op 17 September 2013anke troost
op 26 September 2013Lia
op 23 September 2013Christel
op 19 October 2013Els
op 29 October 2013Christel
op 19 October 2013pinoy werner
op 25 November 2013Harriet
op 27 November 2013Marjolein Dubbers
op 2 December 2013Jedidja
op 10 December 2013Madison
op 3 January 2014Marjolein Dubbers
op 11 January 2014wilma
op 24 January 2014Hellen
op 2 February 2014Marien
op 6 February 2014K@@tje
op 8 February 2014Marjolein Dubbers
op 17 February 2014Conny Weststrate
op 10 February 2014Loos Peter
op 11 February 2014hallo marjolein
op 2 March 2014conny
op 27 March 2014Lieke
op 20 April 2014Marjolein Dubbers
op 1 May 2014Willemien
op 2 May 2014anoniem
op 18 May 2014Marjolein Dubbers
op 23 May 2014Joyce
op 21 June 2014marleen
op 11 August 2014Marian
op 22 September 2014joke
op 29 September 2014E de jong
op 4 January 2015Marjolein Dubbers
op 5 January 2015Jos M
op 11 January 2015verena.martens
op 14 January 2015ramon
op 4 February 2015Kim
op 9 February 2015Sandra
op 11 February 2015Marjolein Dubbers
op 12 February 2015Geertje
op 18 March 2015Marjolein Dubbers
op 23 March 2015Wendy
op 8 April 2015Rudi Korthuis
op 19 May 2015Marjolein Dubbers
op 22 May 2015Ankie Wind
op 19 May 2015maartje
op 3 June 2015Marjolein Dubbers
op 8 June 2015Nicky
op 15 June 2015Marjolein Dubbers
op 17 June 2015Z.
op 30 July 2015Marjolein Dubbers
op 25 August 2015Corry Vandenbroeke
op 7 November 2015Jeannette
op 18 January 2016Gerry
op 28 January 2016Marjolein Dubbers
op 29 January 2016Truus
op 20 June 2016Marjolein Dubbers
op 22 June 2016Iris
op 12 August 2016Marjolein Dubbers
op 15 August 2016corrie akkermans
op 2 September 2016Els
op 20 November 2016Timoletta
op 17 July 2017Marjolein Dubbers
op 25 July 2017Yvon zwalve
op 14 January 2018Marjolein Dubbers
op 16 January 2018Marianne
op 4 June 2018Marjolein Dubbers
op 13 June 2018joan
op 10 April 2018Marjolein Dubbers
op 16 April 2018Charles
op 18 May 2020Astrid Zwart
op 18 May 2020