Hennepzaad is naar mijn mening een van de betere superfoods voor vrouwen 40+. Het kan meehelpen om je gewrichten, hart-en bloedvaten en je geheugen in goede conditie te houden en het bouwt mee aan je gelukshormoon serotonine. Hennepzaad is vooral een goede aanvulling als je vegetariër bent. Maar zelfs voor vleesetende sporters is het een prima bron van eiwitten. Hennepzaad is een heel goed alternatief voor soja. Lees hier waarom.
Hennep: een oeroude medicinale plant
Hennep is één van de oudst bekende medicinale planten ter wereld. Het bevat tal van geneeskrachtige eigenschappen en werd daarom door de eeuwen heen door heel veel culturen gebruikt. De hennep waar hennepzaden vanaf komen, heeft in tegenstelling tot marihuana geen psychoactieve werking, dus kan veilig worden gebruikt, ook door kinderen.
Eiwitten die lijken op onze lichaamseigen eiwitten
Hennepzaad (Cannabis sativa L.) bestaat voor tweederde deel uit een zeer hoge kwaliteit eiwit dat heel veel lijkt op onze lichaamseigen eiwitten en daarom heel goed opneembaar is door ons lichaam. Dit betekent al dat je er energie van krijgt. Want het kost je lichaam heel veel energie om alles wat min of meer lichaamsvreemd is (chemische E-nummers bijvoorbeeld) om te zetten in iets dat bruikbaar voor je is. Energie die we liever voor iets anders gebruiken. Toch?
Eiwitten zijn de bouwstenen van je spieren
Na sojabonen is hennepzaad het rijkst aan eiwitten uit plantaardige bron, maar hennepzaad is beter verteerbaar.
Eiwitten hebben we onder andere nodig voor onze spieropbouw, ons uithoudingsvermogen en om onze bloedsuikerspiegel in balans te houden.
De kwaliteit van dierlijke eiwitten is fors aan het afnemen door gebruik van hormonen, kunstmest en eenzijdige en slechte voeding van de dieren. Dus ook voor sporters die een eiwitrijk dieet willen hebben om hun spieren en uithoudingsvermogen op te bouwen is hennepzaad een prima aanvulling.
Daarbij bevat het ook alle acht essentiële aminozuren die ons lichaam niet zelf kan aanmaken. Deze aminozuren zijn nodig als basis voor andere stoffen die een belangrijke rol hebben in je stofwisseling, waaronder het gelukshormoon serotonine. Last van af en toe een depressieve bui? Dan al huppelend een handje hennepzaad nemen en ik wed dat je er vrolijk van wordt! Probeer het maar eens! Vooral niet vergeten om erbij te huppelen!
Hennepzaad: de gezonde onverzadigde vetzuren
Hennepzaad bevat omega 3-, omega 6- en omega 9-vetzuren in precies de goede verhouding voor opname in het lichaam.
Daarnaast bevat het een ander vetzuur, gammalinoleenzuur (GLA), dat zeldzaam is, maar bijvoorbeeld wel voorkomt in moedermelk. Dit gammalinoleenzuur staat bekend om de hormoonregulerende werking. Dat kunnen wij vrouwen 40+ goed gebruiken. Ook werkt het ontstekingsremmend. Onverzadigde vetzuren houden gewrichten, hart- en bloedvaten, je huid en je geheugen in een goede conditie. En omega 3 wordt ook wel het voedsel voor ons brein genoemd.
Een rijkdom aan vitamines en mineralen
Net als andere superfoods is hennepzaad rijk aan allerlei mineralen zoals fosfor, calcium, kalium, magnesium, zink, ijzer, koper, jodium, vitamine E, C en de B-vitamines B1, B2, B3 en B6. De B-vitamines zijn erg belangrijk als het gaat om je energiehuishouding. Zou je je vitaler willen voelen? Voeg dan eens B-vitamines (bij voorkeur een vitamine B-complex) toe aan je menu. Dit kan onder andere door middel van hennepzaad. Vitamine E is belangrijk voor een goede hersenfunctie.
En ook nog veel antioxidanten en enzymen
Naast alle gezonde vetzuren, vitamines en mineralen bevat hennepzaad ook een flinke hoeveelheid antioxidanten en enzymen waaronder lecithine. Lecithine speelt een rol bij een gezonde leverfunctie, waardoor de natuurlijke reiniging van het lichaam wordt gestimuleerd. Hennepzaad is tevens rijk aan alfa-, bèta- en gamma-globuline, een stofje dat ons immuunsysteem helpt versterken en tevens meewerkt om beschadigd weefsel te vervangen door nieuw weefsel. En wie wil dat nou niet?
Hoe gebruik je hennepzaad?
Gebruik de gepelde hennepzaadjes (zie het plaatje). Deze hebben een vrij neutrale smaak. Ik neem regelmatig 1 tot 2 eetlepels, afhankelijk van hoe ik het gebruik. Wat kun je er allemaal mee? Hieronder een lijstje met wat ik er allemaal mee doe:
- Je kunt ze over de salade strooien.
- Je kunt ze op het laatste moment toevoegen aan soepen of smoothies.
- Je kunt het als basis gebruiken voor humus in plaats van of toegevoegd aan kikkererwten.
- Je kunt er gefilterd water aan toevoegen en er in de blender hennepzaadmelk van maken.
- Je kunt het toevoegen aan gekochte amandel- of havermelk, waardoor deze rijker worden aan voedingsstoffen. Vooral amandelmelk bestaat grotendeels uit simpel water, kijk maar eens goed op het pak. Alles even in de blender mixen.
- Het is een prima basis voor een zelfgemaakte muesli (met granen zonder gluten uiteraard). Ken je mijn e-book Optimaal Ontbijten al? Je zult zien dat ik daar regelmatig gebruik maak van hennepzaad.
Waar koop je hennepzaad?
Mijn natuurvoedingswinkel heeft het sinds kort op het schap staan omdat ik er maar om bleef vragen. Dus dat kan jij ook doen. Je kunt ze ook bestellen bij een webwinkel die biologische superfoods verkoopt. Mijn favoriete merk hennepzaad vind je o.a. hier. Gepeld hennepzaad is klaar om te gebruiken. Ongepeld hennepzaad zal je eerst moeten weken. Tot slot: superfoods gebruiken als aanvulling op junkfood of voeding gemaakt in een fabriek heeft niet zoveel zin. Dat is zonde van je geld. Eérst gezonde voeding, dan pas superfoods!
Zoek je gezonde recepten met hennepzaad, kijk dan eens in mijn e-books Optimaal Ontbijten, Levende Lunches, Slimme Snacks of Geniale Groenten. Ben je geïnteresseerd in een boek over superfoods en supplementen dan is De supplementenwijzer van Juglen Zwaan misschien iets voor je.
Als je dit artikel waardevol vindt voor je gezondheid en vitaliteit help mij dan dit te verspreiden door het te delen met andere vrouwen. Dit kan o.a. door middel van de social media knoppen. Ik vind het ook altijd fijn als je een reactie achterlaat.
Korine
op 20 Jul 2012Marjolein Dubbers
op 22 Jul 2012Tamara
op 23 Sep 2013Marjolein Dubbers
op 30 Sep 2013Marja
op 25 May 2014Heleen
op 20 Jul 2012Marjolein Dubbers
op 22 Jul 2012Jacqueline
op 15 Feb 2014Marjolein Dubbers
op 17 Feb 2014Simon
op 11 Apr 2014Anneke
op 15 Oct 2015Marjolein Dubbers
op 16 Oct 2015Renée Veelers
op 16 Sep 2015Marjolein Dubbers
op 29 Sep 2015Karen
op 21 Jul 2012Karen
op 21 Jul 2012Marjolein Dubbers
op 22 Jul 2012Antoinette Roovers
op 09 Sep 2012Marlie
op 01 Aug 2012Marjolein Dubbers
op 03 Aug 2012Karen
op 03 Aug 2012Marjolein Dubbers
op 05 Aug 2012Karen
op 07 Aug 2012rolide
op 08 Aug 2012Will
op 06 Oct 2012Rikkie
op 17 Nov 2013Trui V
op 17 Dec 2012dien
op 20 Feb 2013Marjolein Dubbers
op 01 Mar 2013trees
op 22 Feb 2013Bas
op 27 Feb 2013trees
op 23 Mar 2013nicolette
op 31 Aug 2014Gabriëlle Brinkman
op 04 Mar 2013Barbara
op 05 Mar 2013Gea
op 14 Mar 2013Wil
op 19 Mar 2013Jordy
op 29 Apr 2013jimmy
op 11 May 2013Rikkie
op 17 Nov 2013Amber
op 29 May 2013Petra
op 01 Jun 2013Marianne Teunissen
op 09 Jun 2013Marga
op 20 Jun 2013Diana van Loo-Karsijns
op 25 Jun 2013de notenkoerier
op 26 Jun 2013mevr.Borremans
op 06 Aug 2013mevr.borremans
op 13 Aug 2013Marjolein Dubbers
op 14 Aug 2013Marjolein Dubbers
op 14 Aug 2013noeska
op 24 Aug 2013Karin
op 06 Aug 2013lenie
op 07 Aug 2013Thea Thijssen
op 25 Nov 2013Thea Thijssen
op 25 Nov 2013Jip
op 13 Aug 2013Marjolein Dubbers
op 14 Aug 2013Thea Thijssen
op 25 Nov 2013Carola
op 22 Sep 2013Liesbeth
op 22 Aug 2013Brigit
op 24 Aug 2013nadia
op 25 Nov 2013Cora
op 02 Sep 2013Titia van Doorn
op 09 Sep 2013Carla
op 13 Sep 2013Pippa
op 17 Sep 2013anke troost
op 26 Sep 2013Lia
op 23 Sep 2013Christel
op 19 Oct 2013Els
op 29 Oct 2013Christel
op 19 Oct 2013pinoy werner
op 25 Nov 2013Harriet
op 27 Nov 2013Marjolein Dubbers
op 02 Dec 2013Jedidja
op 10 Dec 2013Madison
op 03 Jan 2014Marjolein Dubbers
op 11 Jan 2014wilma
op 24 Jan 2014Hellen
op 02 Feb 2014Marien
op 06 Feb 2014K@@tje
op 08 Feb 2014Marjolein Dubbers
op 17 Feb 2014Conny Weststrate
op 10 Feb 2014Loos Peter
op 11 Feb 2014hallo marjolein
op 02 Mar 2014conny
op 27 Mar 2014Lieke
op 20 Apr 2014Marjolein Dubbers
op 01 May 2014Willemien
op 02 May 2014anoniem
op 18 May 2014Marjolein Dubbers
op 23 May 2014Joyce
op 21 Jun 2014marleen
op 11 Aug 2014Marian
op 22 Sep 2014joke
op 29 Sep 2014E de jong
op 04 Jan 2015Marjolein Dubbers
op 05 Jan 2015Jos M
op 11 Jan 2015verena.martens
op 14 Jan 2015ramon
op 04 Feb 2015Kim
op 09 Feb 2015Sandra
op 11 Feb 2015Marjolein Dubbers
op 12 Feb 2015Geertje
op 18 Mar 2015Marjolein Dubbers
op 23 Mar 2015Wendy
op 08 Apr 2015Rudi Korthuis
op 19 May 2015Marjolein Dubbers
op 22 May 2015Ankie Wind
op 19 May 2015maartje
op 03 Jun 2015Marjolein Dubbers
op 08 Jun 2015Nicky
op 15 Jun 2015Marjolein Dubbers
op 17 Jun 2015Z.
op 30 Jul 2015Marjolein Dubbers
op 25 Aug 2015Corry Vandenbroeke
op 07 Nov 2015Jeannette
op 18 Jan 2016Gerry
op 28 Jan 2016Marjolein Dubbers
op 29 Jan 2016Truus
op 20 Jun 2016Marjolein Dubbers
op 22 Jun 2016Iris
op 12 Aug 2016Marjolein Dubbers
op 15 Aug 2016corrie akkermans
op 02 Sep 2016Els
op 20 Nov 2016Timoletta
op 17 Jul 2017Marjolein Dubbers
op 25 Jul 2017Yvon zwalve
op 14 Jan 2018Marjolein Dubbers
op 16 Jan 2018Marianne
op 04 Jun 2018Marjolein Dubbers
op 13 Jun 2018joan
op 10 Apr 2018Marjolein Dubbers
op 16 Apr 2018Charles
op 18 May 2020Astrid Zwart
op 18 May 2020