Chiazaad kan een positieve bijdrage leveren aan je gezondheid als vrouw, want deze kleine zwarte zaadjes bevatten veel van de bouwstoffen die we dagelijks nodig hebben. Daarbij kan het je ook helpen bij het stabiliseren van je bloedsuikerspiegel en kunnen je darmen er ook blij van worden. Ik eet om de paar dagen wel een eetlepel gemalen chiazaad. Laat me je uitleggen waarom.
Wat is chiazaad?
Chiazaad komt van de Chiaplant (Salvia Hispanica); een Mexicaans familielid van de muntplant. De bloemen van deze plant produceren kleine zaadjes die een beetje lijken op maanzaad dat je misschien wel kent. Deze plant werd duizenden jaren lang door onder andere de Maya’s en Azteken gebruikt als voedsel en als medicijn. De zaadjes stonden er met name bekend om dat ze een energieboost gaven en het uithoudingsvermogen vergrootten: als de krijgers van de Azteken lange afstanden moesten hardlopen kregen ze een handjevol chiazaadjes mee.
Wat doet chiazaad?
Chiazaad kan een bijdrage leveren aan je gezondheid, want de verschillende eigenschappen ervan zijn speciaal voor vrouwen 40+ nogal gunstig.
Om je een indruk te geven, chiazaad bevat onder andere magnesium, omega 3-vetzuren, calcium, eiwitten, selenium, ijzer, kalium en volop vezels. Met name onze darmen hebben volop vezels nodig om goed hun werk te kunnen blijven doen.
Naar mijn mening zijn veel vrouwen 40+ ondervoed in voedingsstoffen. Chiazaad is een prima bron om verschillende belangrijke voedingsstoffen aan te vullen. Recent onderzoek heeft uitgewezen dat je daarvoor chiazaad wel eerst fijn moet malen in bijvoorbeeld een koffiemolentje; hierdoor komen de voedingsstoffen vrij. Ongemalen chiazaad geeft wel de vezels die je darmen nodig hebben.
Chiazaad helpt mee je bloedspiegel in balans te brengen
Als je chiazaadjes tien minuten laat weken in water dan wordt het geheel een beetje gelei-achtig. Indien deze gelei in je maag komt dan zorgt dit ervoor dat de omzetting van koolhydraten naar suikers/glucose wordt vertraagd. Dit helpt mee om je bloedsuikerspiegel in balans te houden, waardoor er minder insuline hoeft te worden aangemaakt.
Een stabiele bloedsuikerspiegel houdt op zijn beurt je hormonen weer beter in balans wat erg belangrijk is voor ons vrouwen 40+.
Bovendien draagt minder aanmaak van insuline bij aan makkelijker gewicht verliezen. Dankzij het gelei-effect heb je ook eerder een vol gevoel, wat misschien voor jou mooi is meegenomen als je wilt afvallen.
Chiazaad helpt mee om spieren op te bouwen
Chiazaad is rijk aan eiwitten, die je nodig hebt om spieren en ander weefsel in je lichaam op te bouwen. Ideaal dus voor de sportende vrouw die werkt aan omzetting van vet naar spieren door middel van krachttraining. Spieren verbruiken meer calorieën in rust dan vet, dus meer spieren zijn óók heel goed voor je als je je gezonde gewicht wilt bereiken.
Absorptie van calcium voor je botten en hart
Chiazaad draagt tevens bij aan een goede absorptie van calcium; de belangrijkste bouwstof voor onze botten, waar we als vrouwen 40+ zuinig op moeten zijn. Dit in tegenstelling tot melk dat juist calcium onttrekt aan je botten. Goede opname van calcium is ook belangrijk voor het samentrekken en ontspannen van spieren. Bedenk hierbij dat je hart ook een spier is. Heel belangrijk voor vrouwen 40+ want er overlijden veel meer vrouwen aan hart- en vaatziektes dan aan bijvoorbeeld kanker.
Belangrijke bron van omega 3; het voedsel voor je hersenen
Tot slot bevat chiazaad een hoog gehalte aan omega 3-vetzuren; de gezonde meervoudige onverzadigde vetten die we zo nodig hebben om onze hormonen in balans te houden.
Omega 3 remt ontstekingen en kan daardoor het risico op hart- en vaatziekten verlagen. Daarbij is omega 3 belangrijk voedsel voor je hersenen. Heb je het gevoel watten in je hoofd te hebben: week een handje chiazaad in een groot glas water en drink het op. Drink nog een tweede glas want water op zich is ook heel goed voor je hersenen!
Bijwerkingen van chiazaad; let op!
Je lichaam is de beste raadgever en heeft altijd gelijk. Chiazaad is niet voor iedereen geschikt. Het kan een opgeblazen gevoel, winderigheid, diarree en misselijkheid veroorzaken. Dit wordt vaak veroorzaakt door de vele vezels die het bevat. Bouw het dan langzaam op. Heb je last van verstopping dan zijn deze vezels juist een voordeel. Maar drink dan vooral ook voldoende water want anders kunnen de vele vezels juist weer tot verstopping leiden. Eet bij last van verstopping ook altijd volop groenten, dat zijn de beste “gangmakers” die je kunt eten!
Wat soms helpt is om de zaadjes eerst even te laten weken. Chiazaad heeft net als ongebrande noten en zaden een enzymenlaagje dat moeilijk te verteren is voor je darmen. Sommige mensen ervaren hierdoor de bovengenoemde darmklachten. Ook zijn er mensen die een allergische reactie krijgen van chiazaad. Nogmaals, je lichaam heeft altijd gelijk, verminder of stop met chiazaad als je het gevoel hebt dat het niet goed voor je is.
Pas ook op voor het bloedverdunnende effect
Chiazaad heeft een bloedverdunnende en bloeddrukverlagende werking.
Daarom is er een contra-indicatie met bloedverdunners, bloeddrukverlagers en vochtafdrijvende medicijnen. Dit betekent dat je bij gebruik van deze medicijnen chiazaad beter niet kunt gebruiken. Kijk eens of je in overleg met je arts de bloeddrukverlagers kunt afbouwen en gebruik van chiazaad kunt opbouwen. Chiazaad is natuurlijker voor je lichaam dan medicijnen.
Pas dus ook op als je een te lage bloeddruk hebt; ook dan is chiazaad niet geschikt voor je. Kijk dan eens bij mijn andere superfoods zoals hennepzaad, spirulina, chlorella en gojibessen.
Hoe gebruik je chiazaad?
Chiazaad is op allerlei manieren heel makkelijk te gebruiken. Maak er een gel van door het te weken in water en gebruik het als basis voor je eigengemaakte muesli-ontbijt. Je kunt het ook over een salade strooien, over je rijstwafel met avocado-spread, zalm of amandelpasta of gebruik het in een smoothie. Meng het door je quinoa. Zoals voor alles geldt ook hier: eet het met mate en wissel het af met andere superfoods.
Veel natuurvoedingswinkels en webwinkels verkopen tegenwoordig chiazaad. Let goed op de kwaliteit ervan en kies bij voorkeur biologisch. Mijn favoriete merk vind je o.a. hier.
Zoek je gezonde recepten met chiazaad, kijk dan eens in mijn e-books Optimaal Ontbijten, Levende Lunches, Slimme Snacks of Geniale Groenten.
Als je dit artikel waardevol vindt voor je gezondheid en vitaliteit help mij dan dit te verspreiden door het te delen met andere vrouwen. Dit kan o.a. door middel van de social media knoppen. Ik vind het ook altijd fijn als je een reactie achterlaat.
Lisette Heijboer
op 15 Jun 2012Mireille
op 04 Mar 2014Pauline Bruil
op 15 Jun 2012De Clercq Marianne
op 02 Sep 2013Marjolein Dubbers
op 03 Sep 2013De Clercq Marianne
op 04 Sep 2013Gusta
op 21 Nov 2015Marjolein Dubbers
op 23 Nov 2015Monique
op 16 Jun 2012Marjolein Dubbers
op 17 Jun 2012Greetje
op 25 Apr 2013Co van den heuvel
op 21 Aug 2013Marjolein Dubbers
op 22 Aug 2013Nicolette
op 17 Jun 2012Marjolein Dubbers
op 17 Jun 2012rianne
op 04 Dec 2012Judith
op 23 Oct 2013carolien tigchelaar
op 10 Oct 2013Nicolette
op 19 Jun 2012Marjolein Dubbers
op 19 Jun 2012Ina van de klundert
op 03 Jul 2012Marjolein Dubbers
op 04 Jul 2012Roos
op 22 Jul 2012Marjolein Dubbers
op 24 Jul 2012Nancy
op 23 Jan 2015Christel
op 28 Dec 2012Marlies
op 03 Aug 2012maria
op 07 Aug 2012Anneloes Hendrix
op 08 Sep 2012JvZ
op 11 Sep 2012Marjolein Dubbers
op 12 Sep 2012Dominique
op 21 Sep 2012Marjolein Dubbers
op 24 Sep 2012Diana Cornelissen
op 24 Sep 2012Marjolein Dubbers
op 24 Sep 2012marika
op 24 Sep 2012m
op 27 Sep 2012Barbara
op 01 Oct 2013SJOUKJE
op 29 Sep 2012Monique Holslag
op 07 Oct 2012nabi
op 27 Nov 2013viviane
op 12 Oct 2012Marjolein Dubbers
op 15 Oct 2012Ánnemarie
op 01 Dec 2012diane
op 25 Dec 2012wendy
op 04 Sep 2013Marjolein Dubbers
op 04 Sep 2013Tineke
op 23 Oct 2013Tineke
op 23 Oct 2013roodenburg
op 12 Feb 2014Marjolein Dubbers
op 17 Feb 2014Cristel
op 06 Oct 2014Marga
op 13 Oct 2012Sofie
op 15 Oct 2012Marjolein Dubbers
op 18 Oct 2012Eskildsmoebelpolstring.Dk
op 19 Oct 2012muis14
op 03 Nov 2012Monique_t
op 04 Nov 2012Marjolein Dubbers
op 07 Nov 2012Monique_t
op 09 Nov 2012Marjolein Dubbers
op 10 Nov 2012Mia Robben
op 12 Nov 2012Elise
op 12 Nov 2012coby klazinga
op 21 Nov 2012Elizabeth
op 30 Nov 2012Ánnemarie
op 01 Dec 2012aletta
op 28 Dec 2012Lisette
op 04 Dec 2012Marco de Vries
op 12 Dec 2012Suzanne
op 20 Dec 2012Marjolein Dubbers
op 21 Dec 2012Mariecke
op 27 Jul 2013Cara
op 31 Aug 2014Annelien
op 25 Dec 2012Ineke Strijder
op 29 Dec 2012Hanneke
op 04 Jan 2013Petra
op 27 Apr 2013Henriet
op 07 Jan 2013Dini Medze
op 12 Jan 2013groothuis
op 20 May 2013Anne Cox
op 14 Jan 2013mentaal afvallen
op 19 Jan 2013Lydia
op 22 Jan 2013Natasja
op 01 Feb 2013gradie
op 01 Feb 2013Grietje
op 04 Feb 2013Ann Vanhagendoren
op 07 Feb 2013Liby
op 07 Feb 2013Marjolein Dubbers
op 08 Feb 2013heidi beens
op 08 Feb 2013Alie Wouda
op 09 Feb 2013Jolanda
op 08 Feb 2013Petra
op 10 Feb 2013Li
op 02 Mar 2013Esther
op 24 Sep 2013jasper
op 21 Jan 2014Yvonne
op 09 Feb 2013Maria
op 09 Feb 2013Dimphey
op 09 Feb 2013Anoniem
op 21 Feb 2013ineke
op 27 Feb 2013Marjolein Dubbers
op 01 Mar 2013Javid Sinha
op 03 Mar 2013Yvonne
op 09 Mar 2013Marjolein Dubbers
op 13 Mar 2013Corina
op 14 Mar 2013mevr. Borremans
op 15 Mar 2013Lijf & Balans » nwe nieuwsbrief
op 16 Mar 2013Marisca
op 24 Mar 2013Maris
op 29 Mar 2013Cindy
op 30 Mar 2013Sandra
op 09 Apr 2013Karin
op 10 Apr 2013Floor
op 15 Apr 2013Mariatheresa
op 17 Apr 2013Petra
op 27 Apr 2013Marjolein Dubbers
op 28 Apr 2013Nicole
op 02 May 2013thea
op 09 May 2013Els
op 10 May 2013Sara
op 21 May 2013purple
op 07 Oct 2014ilja
op 25 May 2013Marijke
op 26 May 2013Marijke
op 26 May 2013Marjolein Dubbers
op 01 Jun 2013C.Steen
op 14 Sep 2014linda
op 30 May 2013purple
op 07 Oct 2014Chia fresca | missFromage
op 16 Jun 2013Wie gebruikt er lijnzaad - en hoe? - Pagina 2
op 22 Jun 2013Ina
op 22 Jun 2013chris10
op 06 Jul 2013sabine
op 17 Jul 2013Gabriël Verbeek
op 18 Jul 2013Anneke
op 19 Jul 2013Mariecke
op 27 Jul 2013Carmen
op 06 Aug 2013weer en wonder middel?
op 11 Aug 2013petra
op 26 Aug 2013Annie
op 26 Aug 2013avalon1960
op 30 Aug 2013Marjolein Dubbers
op 03 Sep 2013Mariecke
op 31 Aug 2013Marjolein Dubbers
op 03 Sep 2013Myriam
op 05 Sep 2013anna
op 09 Sep 2013Marjolein Dubbers
op 09 Sep 2013Nel van Keeken
op 15 Sep 2013k
op 15 Sep 2013Miranda
op 27 Sep 2013Colinda
op 30 Sep 2013Marjolein Dubbers
op 30 Sep 2013purple
op 07 Oct 2014Colinda
op 03 Oct 2013Claudia
op 03 Oct 2013purple
op 07 Oct 2014Ingrid
op 08 Oct 2013Ingrid
op 08 Oct 2013De kracht van zaden (1) | De Diëtist
op 09 Oct 2013Petra
op 15 Oct 2013Elletje
op 22 Oct 2013Marjolein Dubbers
op 22 Oct 2013Dani
op 16 Oct 2013Sarah
op 16 Oct 2013Marjolein Dubbers
op 22 Oct 2013Sarah
op 03 Nov 2013Angelique
op 17 Oct 2013Marjolein Dubbers
op 22 Oct 2013Filmy 2013
op 20 Oct 2013Angelique
op 20 Oct 2013Elletje
op 22 Oct 2013how to buy trazodone overnight pills
op 23 Oct 2013Ellis Papakonstantis-Linthorst
op 27 Oct 2013Chiasale.nl
op 08 Dec 2013family and home
op 01 Nov 2013ceramic brake pads set canada
op 02 Nov 2013Huibertje
op 04 Nov 2013Shanna Arts
op 07 Nov 2013Chiasale.nl
op 08 Dec 2013nono for gents facial beard
op 10 Nov 2013Monique Nieuwenhuijsen
op 14 Nov 2013dragon saga Hack
op 14 Nov 2013July
op 17 Nov 2013purple
op 07 Oct 2014Rosemarijn
op 25 Nov 2013Susan
op 26 Nov 2013vintage 40's wedding dresses
op 02 Dec 2013marian
op 08 Dec 2013Marjolein Dubbers
op 15 Dec 2013Saskia - Blij Suikervrij
op 27 Dec 2013Chiasale.nl
op 07 Jan 2014Henk Fokkens
op 07 Jan 2014Marjolein Dubbers
op 11 Jan 2014Evelien
op 08 Jan 2014Edith
op 08 Jan 2014Marjolein Dubbers
op 11 Jan 2014Yvonne
op 09 Jan 2014Marjolein Dubbers
op 11 Jan 2014Theresa
op 09 Feb 2014bregje
op 03 Mar 2014car quotes scottsdale
op 06 Mar 2014Alfonso
op 07 Mar 2014Lana
op 18 Mar 2014Marjolein Dubbers
op 28 Mar 2014noé telecharger
op 18 Mar 2014fetish
op 05 Apr 2014extract garcinia cambogia
op 05 Apr 2014marihuana anbau
op 05 Apr 2014Raspberry Ketone
op 09 Apr 2014Lieke
op 20 Apr 2014Karin1975
op 01 May 2014Marjolein Dubbers
op 01 May 2014digestive enzyme
op 02 May 2014http://carolynsthoughts.Yolasite.com/carolynsthoughts
op 02 May 2014Alicia
op 05 May 2014How To Get Muscles
op 05 May 2014Isabella
op 06 May 2014best video audio software
op 08 May 2014Is LivePerson Legit?
op 09 May 2014Anne Marie
op 18 May 2014Charlie
op 25 May 2014Hazel
op 25 May 2014ad
op 28 May 2014Lashay
op 31 May 2014Meditu
op 14 Jun 2014lol
op 14 Jun 2014monique
op 24 Jun 2014hackgameofwarfireage.blog.com
op 03 Jul 2014Moda-Online
op 03 Jul 2014TV
op 04 Jul 2014Green Bean Extract Side Effects
op 05 Jul 2014navigate to this site
op 05 Jul 2014blue ruin télécharger
op 06 Jul 2014Tinnitus Remedy Review
op 06 Jul 2014oetel
op 06 Jul 2014Chantal Kappel
op 15 Aug 2014mir
op 26 Aug 2014Marjolein Dubbers
op 26 Aug 2014Barbara
op 17 Jan 2015nunzia
op 25 Mar 2015Monique
op 05 Apr 2015Marjolein Dubbers
op 06 Apr 2015Lisa
op 03 Feb 2016fifi
op 12 Sep 2015fem
op 01 Apr 2016Marjolein Dubbers
op 01 Apr 2016Kelly
op 24 Apr 2016petrab
op 25 Apr 2016Annemiek
op 07 Jun 2016Marjolein Dubbers
op 14 Jun 2016Haak Frederika
op 11 Jan 2018Marjolein Dubbers
op 16 Jan 2018Carmen
op 12 Oct 2016Marjolein Dubbers
op 14 Oct 2016Mirella
op 21 Oct 2016Marjolein Dubbers
op 24 Oct 2016Kristin
op 31 Oct 2016Marjolein Dubbers
op 09 Nov 2016Mina
op 03 Aug 2017Marjolein Dubbers
op 07 Aug 2017Paula
op 29 Jan 2018juliette
op 22 Oct 2018Lieke Steijn
op 01 Jun 2019Michelle
op 06 Sep 2019Marjolein Dubbers
op 06 Sep 2019Désirée Moison
op 20 Jan 2021