Recept Tropische ontbijtbowl
1 min. leestijd

Recept Tropische ontbijtbowl

Hiermee wil je op een zomerse ochtend voor de dag komen! Lekker voor in het weekend of om een doordeweekse dag wat meer power te geven. Wanneer je de quinoa van te voren kookt is dit ontbijtje zo gemaakt. Ideaal dus wanneer je een restje over hebt van de vorige avond.

Dit heb je nodig voor 1 bowl

3 el gekookte quinoa
1 el kokosrasp, kort geroosterd
40 gram mango (diepvries)
60 gram passievrucht (diepvries)
½ el sesamzaad, kort geroosterd
½ avocado
Optioneel: paar blaadjes verse munt

Zo maak je het

Laat het diepvriesfruit -de avond van te voren- ontdooien in de koelkast. Pureer kort met een staafmixer. Meng de kokosrasp met de quinoa. Schep in een diepe kom. Snijd de avocado in reepjes en leg ernaast. Schenk de saus van mango en passievrucht erbij. Maak af met het sesamzaad en eventueel wat gehakte munt.


Gratis e-book met mijn 7 favorieten gerechten

Printen of opslaan?

Lijkt het je fijn om dit recept te printen of bij je favoriete recepten op te slaan? Download het dan hier.

Reactie plaatsen

Meer advies over 

vitaliteit en gezondheid?

Er staan meer dan 300 waardevolle artikelen op je te wachten!